代餐食品應運而生

當今社會，快節奏的工作與生活讓許多人可能連坐下來吃飯的時間都沒有。而繁忙的生活也催生了許多健康問題，如肥胖、腸胃炎等。為了保持健康，許多人開始了減肥瘦身或運動健身。在這種社會風潮中，代餐食品應運而生。所謂代餐食品，顧名思義就是取代部分或全部正餐的食物，常見的代餐形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐粥等。

1、肥胖問題困擾不斷 疫情加速代餐成為首選解藥

據權威雜志發表的全球成年人體重調查報告，中國男性肥胖人數4320萬人，女性肥胖人數4640萬人，中國超越美國，成為全球肥胖人口最多的國家。2018年中國健康調查數據顯示，中國人肥胖率再度飆升到17%。

疫情期間，很多人由于長時間呆在家里而體重上升，由此帶來的壓力讓他們更關注怎么健康減肥。同時，健身房和體育場館等公共場所都暫停開放，使人們減肥的中心放在“健康飲食”而非運動。

2、跨界巨頭爭相入局

百事在2020年6月發布了一款桂格品牌的代餐奶昔產品“低卡控”，并稱“代餐市場在中國的高速增長以及消費者對代餐產品的興趣度提升”，是其進軍代餐市場的主要原因。而早在2020年年4月，雀巢就推出了新的代餐品牌NesQino(諾萃怡刻)，而這已經是其推出的第三款代餐產品了，前兩款分別是雀巢健康科學旗下的OPTIFAST和雀巢中國旗下的Build U。

除了巨頭入局外，中國代餐市場也少不了初創企業活躍的聲影。根據烯牛數據查詢，2019年起，中國代餐行業的初創企業接二連三獲得資本的青睞，說明行業風口已至。

3、千億市場規模待挖掘

CBNData發布的《天貓食品行業趨勢報告》顯示，代餐食品已經成為全民的大趨勢，新一線和二線城市消費占比接近五成，從銷售體量及消費者人數上，代餐食品的整體銷售均有著穩步的增長且呈現大于50%的增長率，代餐食品逐漸受到越來越多消費者的喜愛。其中85%的消費者購買代餐的原因是因為健身，在2018年，95后取而代之90后，已經占據主要消費者地位。管住嘴、邁開腿，年輕人的健康意識正在改變著消費的格局。

2019年天貓和京東等主流電子商務渠道的代餐產品銷售額超過10億元，增長率超過35%。2020年因疫情催生了更大的需求，代餐食品市場規模有望翻倍。據歐睿國際數據統計，2017年，全球代餐市場達到661.6億美元，其中，中國達到571.7億人民幣，預計2022年中國代餐市場會達到1200億人民幣。