1、乳制品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈全景梳理：全產(chǎn)業(yè)鏈一體化發(fā)展

乳制品行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈較長，涵蓋牧草飼料、奶牛養(yǎng)殖、乳制品加工、終端銷售等多個(gè)環(huán)節(jié)。奶牛養(yǎng)殖是乳制品制造行業(yè)的上游環(huán)節(jié)，奶牛養(yǎng)殖的產(chǎn)品原奶是乳制品制造的重要原料;中游一般為乳制品加工制造環(huán)節(jié)，將上游生產(chǎn)的原奶加工制造成各類乳制品;下游則通過超市、便利店、線上平臺(tái)等線上線下渠道將乳制品銷售給消費(fèi)者。

乳制品產(chǎn)業(yè)鏈涉及多個(gè)行業(yè)和企業(yè)，上游主要參與者有奶牛養(yǎng)殖企業(yè)現(xiàn)代牧業(yè)、乳山、圣牧、賽科星、優(yōu)然牧業(yè)等;中游乳制品生產(chǎn)重點(diǎn)企業(yè)主要有伊利、安慕希、飛鶴等乳制品品牌;下游的重點(diǎn)流通渠道則包括沃爾瑪、永輝等大型商超，全家、美宜佳等便利店以及淘寶、京東等線上平臺(tái)。

2、中國乳制品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈區(qū)域熱力圖：廣東企業(yè)密度最高

下圖選取了我國乳制品產(chǎn)業(yè)鏈中游環(huán)節(jié)的企業(yè)中注冊資金為1000萬元以上的企業(yè)，從區(qū)域分布上看，我國乳制品生產(chǎn)企業(yè)分布比較分散，且主要集中在廣東、福建、山東等沿海東部省份。

從代表企業(yè)分布情況來看，我國乳制品產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)企業(yè)在內(nèi)蒙古、上海等地區(qū)發(fā)展較為迅速，以內(nèi)蒙古為例，上游奶牛養(yǎng)殖牧場圣牧、賽科星、優(yōu)然牧業(yè)以及中游乳制品生產(chǎn)企業(yè)伊利、蒙牛等均位于內(nèi)蒙古。

乳制品行業(yè)主要上市公司：

目前國內(nèi)乳制品行業(yè)的上市公司主要有蒙牛乳業(yè)(02319)、伊利股份(600887)、光明乳業(yè)(600597)、三元股份(600429)、中國飛鶴(06186)等。